Nosaltres i tercers, com a proveïdors de serveis, utilitzem cookies i tecnologies similars (d'ara endavant “cookies”) per proporcionar i protegir els nostres serveis, per comprendre i millorar el seu rendiment i per publicar anuncis rellevants. Per a més informació, podeu consultar la nostra Política de Cookies. Seleccioneu “Acceptar cookies” per donar el vostre consentiment o seleccioneu les cookies que voleu autoritzar. Podeu canviar les opcions de les cookies i retirar el vostre consentiment en qualsevol moment des del nostre lloc web.
Cookies autoritzades:
Més detalls
MIBRASA® - Forn brasa, Graella oberta, Robatayaki i Hibachi

Antonio Simoes

La Taverna del Clínic. Barcelona - Espanya
HMB MINI Forn brasa
https://www.latavernadelclinic.com/
""Els nostres plats ofereixen alguna cosa més que ingredients""

El 2006 s'obre "La Taverna del Clínic", on Antonio com a xef i Manuel com a sommelier, inicien el seu projecte gastronòmic personal.


L'any 2014 van renovar la imatge del restaurant i creix amb un nou espai annex. Més metres i una cuina totalment nova, adaptada a les necessitats dels clients, on han instal·lat un forn MIBRASA HMB MINI de color negre.


Aquest restaurant, al cor de l'Eixample de Barcelona, trenca amb l'esquema tradicional de la taverna clàssica. No hi ha producte simple, com tampoc hi ha plat sense elaborar.