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MIBRASA® - Four à braise, Grill Ouvert, Robatayaki et Hibachi

4 mains de Viviana Varese et Lucia Freitas

Le 27 février 2025, au restaurant FAAK de Milan, a eu lieu le dîner « à quatre mains » entre la chef italienne Vivia Varese et la chef galicienne Lucia Freitas, un menu dont le fil conducteur était les grillades et les grillades au charbon de bois. 
C'était une soirée très amusante avec de nombreux convives satisfaits du service et de la qualité de la nourriture.