MIBRASA
Parrilla Abierta
Parrilla Abierta con sistema de elevación
Escoge entre 4 modelos y 5 tamaños.
Descubre nuestra gama de Parrilla Abierta
Parrilla Abierta Mibrasa
Ingeniería de última generación respetando las técnicas culinarias más ancestrales, puras y simples.
La calidad de los materiales, la ergonomía y su diseño aportan al chef durabilidad, comodidad y cocciones perfectas.
refrigeración del cuerpo
versatilidad y funcionalidad
refrigeración del cuerpo
versatilidad y funcionalidad
Cocina con la máxima versatilidad y funcionalidad
El sistema de elevación permite al chef colocar el alimento a la distancia exacta sobre la brasa.
SUPERFICIE DE COCCIÓN EXTENSA
Cocina múltiples productos a la vez con hasta 3 parrillas en un equipo y dos tipos de superficie de cocción; de varilla y de V.
SISTEMA DE ELEVACIÓN CON DOBLE CADENA DE ACERO Y CERO MANTENIMIENTO
El sistema de doble cadena juntamente con el volante y el reductor nos permiten elevar la parrilla de forma suave y precisa.
Superficies multicocción
Con los soportes bandejas, gracias al calor residual de la propia brasa.
COCCIONES VERTICALES ÚNICAS
Posiciona el soporte de cocción vertical a voluntad sobre la brasa. Cuelga ingredientes con los ganchos giratorios y logra cocciones únicas, ahumados y secados con un toque de brasa singular.
COCCIONES SUSPENDIDAS
Con el módulo de cocción extra a un nivel medio, para cocinar, reposar y terminar producto con grillware o menaje Mibrasa.
Sistema de refrigeración del cuerpo
MÁXIMA SEGURIDAD PARA EL CHEF
El sistema de circulación del aire consigue reducir las altas temperaturas que puedan haber en la base de la Parrilla Abierta.
AISLAMIENTO DE LA ZONA DE LA BRASA
Gracias al diseño y la calidad de la construcción que evita que el calor se disperse por los laterales o por la propia base. Permitiendo que se pueda instalar sobre un mueble nevera o sobre qualquier otro tipo de mesa.
Base refractaria
COCINA CON LEÑA O CARBÓN VEGETAL
La base refractaria nos permite combinar el carbón vegetal y la leña, ofreciendo la mejor experiencia culinaria y una impresionante imagen.
APROVECHA AL MÁXIMO TODA LA ENERGÍA TÉRMICA
La base refractaria asegura una total eficiencia energética.
FÁCIL MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA
En el mismo quemador se quitan las cenizas para la limpieza diaria.
Parrilla Abierta Fire
La incorporación del quemador de leña aporta un gran espectáculo de fuego y brasa
Parrilla Abierta Fire