MIBRASA
Griglia Aperta
Griglia Aperta con sistema di sollevamento
Scegli tra 4 modelli in 5 diverse dimensioni.
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Griglia Aperta Mibrasa
Ingegneria all’avanguardia, nel rispetto delle tecniche culinarie più ancestrali, pure e semplici.
La qualità dei materiali, l’ergonomia e il design conferiscono allo chef durata, comfort e cottura perfetta.
circolazione dell'aria
circolazione dell'aria
Cusini dalla massima versatilità e funzionalità
Il sistema di elevazione consente allo chef di posizionare il cibo alla distanza esatta sulla griglia.
GRANDE SUPERFICIE DI COTTURA
Cucina più cibi contemporaneamente con un massimo di 3 griglie in un'unica unità e due tipi di superficie di cottura; di verga e di V.
SISTEMA DI SOLLEVAMENTO CON DOPPIA CATENA IN ACCIAIO E ZERO MANUTENZIONE
Il sistema a doppia catena insieme al volante e al riduttore ci permettono di alzare la griglia in modo fluido e preciso.
Superfici multicottura
con i reggiteglie, grazie al calore residuo della brace stessa.
UNICHE CUCINE VERTICALI
Posizionare a piacimento il supporto di cottura verticale sopra la brace. Appendi gli ingredienti con i ganci rotanti e ottieni cotture, affumicature e asciugature uniche con un singolare tocco di brace.
COTTURE SOSPESE
con il modulo extra cottura a livello medio, per cuocere, riposare e rifinire il prodotto con bistecchiere o utensili Mibrasa.
Sistema di raffreddamento corpo
MASSIMA SICUREZZA PER LO CHEF
Il sistema di circolazione dell'aria riesce a ridurre le alte temperature che possono esistere alla base dell'Open Grill.
ISOLAMENTO DELLA ZONA GRIGLIA
Grazie al design e alla qualità della costruzione che impedisce la dispersione del calore attraverso i fianchi o attraverso la base stessa. Permettendo di installarlo su un mobile frigorifero o su qualsiasi altro tipo di tavolo.
Base refrattaria
CUCINA CON LEGNA O CARBONE
La base refrattaria ci permette di combinare carbone e legna da ardere, offrendo la migliore esperienza culinaria e un'immagine impressionante.
SFRUTTA AL MEGLIO TUTTA L'ENERGIA TERMICA
La base refrattaria garantisce una totale efficienza energetica.
FACILE MANUTENZIONE E PULIZIA
Nello stesso bruciatore vengono estratte le ceneri per la pulizia quotidiana.
