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MIBRASA® - Forno a Brace, Gragilia Aperta, Robatayaki e Hibachi

Marieta Richter & Víctor Martin

SAFO Bar.
GMB 100 SLIM DOUBLE
www.safo.cat
Il Safo Bar è un progetto della chef Marietta Richter e di Víctor Martín, che si occupa della sala e consiglia i vini naturali che riempiono la cantina di questo bar-à-vins, che nasconde una cucina creativa da scoprire. Con un menù corto, ideale per condividere, il Safo Bar offre una cucina d’autore che fonde diverse culture con un chiaro componente gastronomico difficile da etichettare. Ottimi ingredienti, sapienti combinazioni e una carta di vini naturali che incanta.
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